البروكلي بالثوم والليمون لعلاج الأمراض

البروكولي بالثوم والليمون, طبق جانبي يخفض الدهون ومفيد لصحة القلب، يقوم بعلاج الكثير من مشاكل الكلى, ويعمل على تفتيت حصوات الكلى والمرارة، كما يقلص الوزن الزائد, ويخلص الجسم من الدهون الضارة, كما يخفض ضغط الدم المرتفع.

المكونات:

4 أكواب من وريقات البروكلي

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

ملعقة صغيرة من منكه قشر الليمون

1/4 ملعقة صغيرة من ملح الكشروت

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

يُسلق البروكلي في كوبٍ من الماء المغلي، ويُطبخ لمدة 2 إِلى 3 دقائق أو إِلى أن ينضج, ثم يُصفى .

يُسخن الزيت في المقلاة، ويُضاف الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية, ثم يضاف البروكلي وقشر الليمون والملح والفلفل, وبعد ذلك تُقلب المكونات جيداً وتُقدم.